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MareMare Bottega
Am Florysee 1
5761 Maria Alm/Hinterthal

bottega@maremare.at
+43658423688
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IV. Menu

Mix, Match, Twist — and Repeat.

Combine different dishes as you like. Stage a new culinary setting every evening. Try everything on shared plates, together at one table. 

Start and Share

Only the menu is blue, but our kitchen is colorful, like a Spanish mosaic. We are caliente on the stove, bueno on the plate, and al dente in your mouth. Feel free to mix your dishes like Tapas. Or, simply order one after the next.
Cremiger Fetakäse
11,00 €
mit pikantem Honig
Pimientos de Padrón
12,00 €
mit Sriracha Mayo
Burratina
14,00 €
mit bunten Tomaten und Salsa Verde
Hummus
9,00 €
mit Zitronensalsa und frischem Gemüse
Muhammara
11,00 €
mit hausgemachter Focaccia
Aubergine Parmigiana
14,00 €
mit Fior di Latte Mozzarella
Gebackene Grenaille Kartoffeln
9,00 €
mit frischen Kräutern
Grüner Salat
11,00 €
mit Honigvinaigrette
Süsskartoffel – Pancetta Kroketten
12,00 €
mit Koriander-Limetten Mayo
Kartoffel – Fisch Kroketten
12,00 €
mit Koriander-Limetten Mayo
Lammkronen
32,00 €
mit katalonischer Romescosauce
Flank Steak
34,00 €
mit Rosmarinöl
Vitello Tonnato
17,00 €
mit frittierten Kapern
Gegrillte Jakobsmuscheln
21,00 €
mit Cognac Thymian Sauce
Knuspriger Oktopus
24,00 €
auf Oktopusmayo
Linguine
21,00 €
mit Kapern, Taggiasche, Focacciobröseln und Zitronenschale
Mezzi Paccheri
20,00 €
mit Auberginen, Tomatensauce und Ricotta
KIDS: Mezzi Paccheri
14,00 €
mit Butter und Parmigiano
KIDS: Tagliatelle
14,00 €
mit Tomatensauce und Parmigiano
Eis auf Mascarpone und Griechischem Joghurt
8,00 €
mit Olivenöl und Maldonsalz
Dunkler Schokoladenbrownie
11,00 €
mit Orangen-Sahne EIs
Kugel Gelato
3,50 €
Hausgemachte Focaccia mit extra virgin Olivenöl
6,00 €
Oliven und Kapern
8,00 €
Saure Anchovies
8,00 €
Knuspriger Pancetta
8,00 €
Seppiolini Escabeche
8,00 €
Burrata
8,00 €
Prosciutto Crudo & Manchego Käse
12,00 €
Cremiger Feta, Hummus und Muhammara mit Focaccia
13,00 €

Drinks

Cocktails to remember … Refreshing like a swim in the Adriatic sea. Strong as the Bora winds. Hot like an August day in Malta. Or maybe you prefer a flowery finish with a breeze of eucalyptus? We pour new twists on old classics.
San Pellegrino Frizzante 0,25 l / 0,75 l
4,00 € / 6,50 €
Acqua Panna Naturale 0,25 l / 0,75 l
4,00 € / 6,50 €
Kohl Bergapfelsäfte 0,2 l
5,00 €
Rouge, Mandarine, Apfelminze, Heidelbeere
Bergapfelsaft gespritzt 0,45 l
6,00 €
Holundersaft gespritzt 0,3 l
4,50 €
Frische Limo/ Eistee 0,3 l
6,00 €
Coca Cola, Coca Cola Zero 0,33 l
4,00 €
San Pellegrino Aranciata, Limonata 0,27 l
5,00 €
Tonic Water 0,2 l
5,00 €
Crodino Spritz 0,25 l
6,50 €
Ronnefeldt Tees
4,00 €
Assam Bari, Moroccan Mint, Bio Bergkräuter, Cream Orange (Rooibos), Sweet Berries
Warme Hausbrandt Choko-La’
4,50 €
Choko-La’ auf Eis
4,50 €
Espresso
3,50 €
Espresso macchiato
3,70 €
Doppio
4,80 €
Doppio Macchiato
5,00 €
Espresso lungo
4,00 €
Cappuccino
4,50 €
Cappuccino Hafermilch
4,80 €
Espresso Tonic
Alle Kaffes bereiten wir gerne auf Eis zu.
6,50 €
Birra Moretti 0,2 l / 0,4 l
3,50 € / 5,00 €
Edelweiss Hefetrüb 0,3 l / 0,5 l
4,70 € / 5,90 €
Radler 0,2 l / 0,4 l
3,50 € / 5,00 €
Weihenstephaner Alkoholfrei 0,5 l
6,30 €
Averna 2 cl
4,00 €
Averna Sauer 2 cl
4,50 €
Limoncello 2 cl
4,00 €
Gin Mare 2cl
5,00 €
Gin Malfy 2 cl
4,00 €
Grappa Nonnino Chardonnay
9,00 €
Grappa Nonnino Merlot
7,00 €
Ramazzotti 2cl
4,00 €
Sherry Lustau Manzanilla Papirusa 5cl
8,00 €
Dow’s Port Fine Ruby 5cl
8,00 €
MareMare x Siegfried Herzog Salzburger Birne 2cl
7,00 €
Siegfried Herzog Schnaps 2cl
8,00 €
Birne vom Fass, Blutorange, Haselnuss, Heidelbeere, Marille, Pistazie, Waldhimbeere
Aperol Spritz
7,50 €
Campari Soda
7,50 €
Campari Spritz
8,00 €
Lillet Citrus Spritz
8,00 €
Italicus Spritz
8,50 €
Pampelle Spritz
8,00 €
Rosato Spritz
8,00 €
Weisser Spritzer
4,50 €
Americano
14,00 €
(Campari, Vermouth, Soda)
Amaretto Espresso Martini
12,00 €
(Amaretto, Espresso, Vodka)
Buongiorno
14,00 €
(Vodka, Himbeeren, Apfelsaft, Honig, Limette)
Gin Mare & Tonic
14,00 €
Gin Malfy Blood Orange & Tonic
12,00 €
Kir Royal
16,00 €
(Nicolas Feillatte Champagne, Creme de Cassis)
Mare Mare Negroni
14,00 €
(Martini Rosso, Campari, Gin Mare)
Old Fashioned
14,00 €
(Bourbon, Angostura, Zucker, Soda)

Wine

Our wine list brings Mediterranean viticulture to your table. Wine doesn’t need words, so whether it’s Croatian, Portuguese, or Italian — your taste buds will know. We help you find the right wines to pair with your meal.
Cava Vilarnau Brut 0,1 l / 0,75 l
6,50 € / 37,00 €
Gonzáles Byass, Penedes, España
Réserve Exclusive Brut 0,1 l / 0,75 l
13,00 € / 79,00 €
Nicolas Feuillatte, Champagne, France
Réserve Exclusive Rosé 0,75 l
89,00 €
Nicolas Feuillatte, Champagne, France
Cuvée Prestige Edizione DOCG 0,75 l
89,00 €
Ca´ del Bosco, Franciacorta, Lombardia, Italia
Terrior Premier Cru Extra Brut 0,75 l
99,00 €
Nicolas Feuillatte, Champagne, France
2015 Collection Vintage Blanc de Blancs Brut 0,75 l
109,00 €
Nicolas Feuillatte, Champagne, France
2021 Pinot Grigio 0,1 l / 0,75 l
4,50 € / 29,00 €
Az.Agr. Di Lenardo, Friuli, Italia
2021 Lugana di Sirmione 0,1 l / 0,75 l
5,00 € / 34,00 €
Az. Agr. Avanzi, Lombardia, Italia
2021 Albariño 0,75 l
39,00 €
Lagar de Cervera, Ríax Baixas, España
2021 Vermentino 0,75 l
41,00 €
Az Agr. Monteverro, Toscana, Italia
2020 Etna Bianco (Carricante) 0,75 l
41,00 €
Az.Agr. Alta Mora, Sicilia, Italia
2021 Gavi di Gavi 0,75 l
45,00 €
Villa Sparina, Piemonte, Italia
2018 Albillo “Cantocuerdas” 0,75 l
45,00 €
Bodega Bernabeleva, Madrid, España
2018 Malvasia Istriana Roxanich 0,75 l
55,00 €
Montona, Istra, Hrvatska
2021 Rosavera “Chiaretto” 0,75 l
34,00 €
Az. Agr. Avanzi, Lombardia, Italia
2018 La Rioja Alta Crianza 0,1 l / 0,75 l
5,00 € / 32,00 €
Finca San Martin, Rioja, España
2021 Nero d`Avola Disueri 0,1 l / 0,75 l
5,20 € / € 34,00 € €
Az. Agr. Cusumano, Sicilia, Italia
2020 Tamaral Roble 0,75 l
37,00 €
Tamaral, Ribera del Duero, España
2020 Epistem 0,75 l
39,00 €
Atlan & Artisan, Jumilla, España
2018 Prazo de Roriz 0,75 l
39,00 €
Prats & Symington, Douro, Portugal
2020 Primitivo “Rifugio” 0,75 l
41,00 €
Conti Zecca, Puglia, Italia
2019 Obriers de la Pèira 0,75 l
41,00 €
Dom. La Pèira en Damaiséla, Languedoc-Roussillon, France
2016 Rioja Reserva 0,75 l
59,00 €
Bodega Miguel Merino, Rioja, España
2018 Tierra Alta en 2 Maderas 0,75 l
59,00 €
Bodegas Valduero, Ribera del Duero, España
2017 Terra di Monteverro 0,75 l
69,00 €
Az.Agr. Monteverro, Toscana, Italia
2018 Barolo “Albe” 0,75 l
76,00 €
Az. Agr. G.D. Vajra di Vaira, Piemonte, Italia, Bio
2020 Aalto 0,75 l / 1,5 l
76,00 € / 158,00 €
Aalto, Ribera del Duero, España
2016 Carnasciale 0,75 l
98,00 €
Podere Il Carnasciale, Toscana, Italia
2013 Monteverro 0,75 l
178,00 €
Az. Agr. Monteverro, Toscana, Italia
III. Current Events
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